6牛排你买高质量的迹象

谁不喜欢吃牛排吗?当肉是好的质量和牛排准备和烹饪,它可以是一个非常美味的美食。虽然在餐馆吃牛排很容易和方便,一个真正的牛排情人应该知道如何做一个在家里。

帮助你成为一个优秀的肉牛排购物者,这里有一些如果你想寻找高质量的牛排迹象:

• 明亮的红色。寻找肉有一个明亮的红色。这通常是肉的颜色,新鲜,没有暴露在空气中很长时间了。这明亮的红色逐渐变成棕红色经过长时间暴露在空气中。然而,避免任何肉已经坐在一盘,pink-colored水在底部。这通常表明肉被注入水。不用说,深棕色的肉是一个禁忌。有时,你甚至可能遇到肉有绿色色调——永远不会买这种肉!它通常是肉腐烂或细菌的一个标志。
• 白色或奶油色的大理石花纹。大理石花纹的数量会影响多汁的牛排和柔软的时候会煮熟。寻找白色或奶油色的大理石花纹,避免那些褐色的斑点。如果大理石花纹是淡黄色的,问卖方或屠夫是食草牛肉脂肪食草牛肉的颜色有淡黄色的色调。
• 新鲜的肉的味道。一个肯定的迹象坏肉是犯规的气味。新鲜,还有气味,就越好。如果你得到一丝酸或氨的气味,最好不买它。这同样适用于任何肉有一个陈旧的气味。肉的气味令人作呕的也应该避免,加上肉,具有明显的刺鼻气味。当你试图闻到肉,不把你的鼻子!相反,手握,波肉对你的鼻子上方的空气得到一丝肉。

很明显,在你进入许多不同的方式可以准备牛排,学习的一个重要的事情是如何购买它们,我们解释了在上面的三个技巧。现在,即使你想这可以容易在网上订购牛排因为网上的信息,但你仍会受益于知道如何发现一个高质量的牛排。毕竟,再多的腌料和准备可以让坏肉好吃。话虽这么说,下面是一些建议关于如何发现高质量的牛排。

• 不粘材质。新鲜、优质肉经常感觉有弹性或弹性。它不应该感觉粘!这可能会非常棘手,当你在网上买牛排,有时,甚至在肉商店,因为大多数卖家不会让任何人碰肉类销售。然而,确保检查一次肉当你可以这样做,在交付或当你回家。如果肉有粘性的质地,立即返回它。虚伪的涂料在肉通常意味着细菌已经开始积累。
• 最新的包装日期。如果你购买预包装的肉类,一定要检查包装上的标签。大部分肉卖家将保质期标签上。选择肉的保质期标签上是尽可能在未来。如果标签表明包装日期而不是保质期,包装日期是最新的选择一个。记住生肉也只有1到3天左右才开始变坏。你买肉后,将其存储在冰箱里让它持续的时间更长。确保厨师和使用它在五日内如果你只储存在冰箱里。
• 高肉年级。肉是由美国农业部分级或美国农业部。总共有八年级水平的美国农业部肉,但大多数削减肉类牛排,你可以买分为三个质数,选择,或选择。最优质的肉类牛排分级美国农业部',接下来的是分级农业部的选择,最后,牛排肉等级最低的是美国农业部选择牛排。

准备好了肉购物吗?记住这些高质量的肉的迹象,你会做美味的牛排。

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