如何为你的家选择一台浓缩咖啡机

虽然有些人满足于一杯普通的咖啡来开启他们的早晨，但对于那些对咖啡豆充满热情的人来说，没有什么能比得上用合适的浓缩咖啡机冲泡的真正浓缩咖啡的味道。如果你无法忍受用廉价咖啡机(或者更糟的是速溶咖啡)煮出无味、过滤效果差的咖啡，那么在家里安装一台浓缩咖啡机可能是一项值得投资的投资。

如果你不熟悉浓缩咖啡机，一开始自己买一台似乎有点难以承受。款式和功能的范围可能会让人困惑，价格标签也有点吓人。然而，有了一点知识，你就可以逐渐缩小选择范围，直到你找到适合你的机器。为了帮助你入门，我们整理了一份购买浓缩咖啡机的简单指南——继续阅读，了解你需要的咖啡机类型和功能，以及你的钱能买到什么。

浓缩咖啡机的种类:

即使在网上快速搜索一下也会发现，如今市场上有各种各样的浓缩咖啡机，从小巧的台面型号，到巨大的，华丽的商业浓缩咖啡机更常出现在cafés和酒吧．然而，所有的浓缩咖啡机通常分为四类:

手册-传统的浓缩咖啡机;一些忠实的咖啡师仍然喜欢只使用这些模型，但它们确实需要相当多的技能(和力量)才能掌握。手工浓缩咖啡机使用手动操作的杠杆或活塞机制来产生必要的压力，迫使水通过咖啡豆，并冲泡浓缩咖啡-咖啡师必须根据他或她自己的判断(和经验)在时间，温度和压力方面。

半自动-这些通常是最受欢迎的家用浓缩咖啡机，因为它们结合了有用的自动功能和一定程度的手动控制。通常，这意味着泵的压力和温度是自动设置和控制的，而用户则打开泵并手动确定射孔长度。

自动-自动咖啡机适合那些刚接触浓缩咖啡或对自己的技术缺乏信心的人。在这些模型中，温度、压力和水量都是预先设定好的，只需按一下按钮就可以激活。许多自动机器确实有恢复半自动功能的选项，但是，如果您确实希望进行更多的控制，您通常可以将设置设置为自动模式。

Super-automatic这些机器几乎处理了酿造过程的所有方面——从内部研磨咖啡豆，到加热水，设置控制，拉射和清空用过的地面。这些咖啡机非常适合那些时间紧迫，只想按一下按钮就能喝到浓咖啡的人。

那么哪种咖啡机最适合我呢?

要找出最适合你的咖啡，你需要先看看你喝浓缩咖啡的习惯——主要是，你和你的家人每天喝多少浓缩咖啡;你会想在招待一大群人的时候使用这台机器吗?你喜欢喝卡布奇诺和其他多泡沫的浓咖啡饮料吗?在制作意式浓缩咖啡时，你目前有多少技能和知识?厨房的空间和可用的预算是另外两个重要的考虑因素。

咖啡机的必备功能

如果你经常想准备大量的浓缩咖啡，无论是为了满足你自己的消费，还是为了满足你的客人和家人的消费，你可能会发现许多更小、更简单的型号的水箱太小，无法满足你的需求。你可能还会发现，不断将水加热到所需的温度所需要的时间是不方便的。在这些情况下，您可能希望选择更大、更专业的机器。即使你的预算很低，只要稍加研究，你仍然可以以合适的价格找到大小合适的水箱。

同样地，如果你计划使用机器制作卡布奇诺和lattés以及直接的浓缩咖啡，理想情况下，你会想要一台带有泡沫牛奶附件的机器-一个蒸汽棒或一个罐。咖啡机上的大多数花哨的铃声和哨子都不是严格意义上的必需，而且可能只会增加成本。

选择品牌和型号

认真审视一下你的经验和技能水平是值得的——或者至少你愿意努力学习。如上所述，使用手动浓缩咖啡机是有诀窍的，需要时间和练习才能掌握。除非你对这个过程真的很感兴趣，或者你是一个特别敬业的鉴赏家，否则你最好使用半自动或自动的机器，它可以用最少的猜测和努力来提供一杯像样的浓缩咖啡。这样你就可以在家里享受café高品质的浓缩咖啡-这是许多人购买家用浓缩咖啡机的主要动力-同时节省时间和金钱。

这给我们带来了一个关于你购买咖啡机的最紧迫的问题——主要是，要花多少钱才能得到你想要的质量?一台好的浓缩咖啡机不需要花很多钱(尽管一些商业型号的价格高达£7,000)，但你要确保你买到的是一台做工精良，质量上乘的机器，它可以有效工作，使用多年。

提前研究品牌并找到专业的咖啡机制造商是个好主意，他们不仅会提供选择正确机器所需的建议和专业知识，而且还会足够关心他们的产品和客户，在机器的整个生命周期内提供保修和持续的支持。这可能需要更多的支出，但当你考虑到产品的护理和精度时(许多是用精密零件手工构造的)，以每次使用的成本为基础，这是相当不错的。

考虑尺寸和规格

最后一点是要记住你考虑购买的任何浓缩咖啡机的物理规格。一个专业大小的浓缩咖啡机，上面有足够的空间来加热杯子，在你的社区里可能很好café，但可能只是占用了太多的柜台空间，在家庭环境中不实用。同样，检查模型的水源是否通过水箱或你家的水管供应。虽然有些人觉得不断地补充水箱很不方便(特别是如果你煮了很多咖啡)，但根据你的个人情况和厨房设置，将它连接到水管上可能同样不方便。

这些只是开始你寻找完美的家用浓缩咖啡机的几个要点——通过一点计划，研究和了解你的需求，你很快就会在舒适的家里享受美味，新鲜的浓缩咖啡饮料。