无麸质饮食适合你吗?

今天走在任何一家杂货店的过道上，你一定会看到很多产品宣称其内容物不含麸质。麸质是一种在含有小麦的产品中发现的化合物。它通常存在于不同类型的面包和烘焙食品中，可以在少数人身上引起反应。虽然有些人认为遵循无麸质饮食可以帮助他们减肥，但这种饮食并不一定适合每个人。

你对谷蛋白有反应吗?

乳糜泻是一种对麸质有负面或厌恶反应的人出现的疾病。确定这种饮食方式是否适合你的最好方法之一是考虑一下你吃了小麦产品后的感觉。你通常会发现，在吃了任何类型的麸质后，你会感到非常疲倦或昏昏欲睡。许多人还会经历胃痉挛、呕吐、恶心或腹泻。这些症状通常在进食少量麸质后的几个小时或更短时间内出现。

有多少人有麸质问题?

根据玛戈特失物他说，只有一小部分人对麸质有厌恶或反应。许多专家认为，这一数字不到美国总人口的10%。由于它可能会导致很少的症状或症状减弱，您可能会在不知情的情况下遭受问题。那些患有乳糜泻或其他常见疾病的人甚至不能摄入少量的麸质。他们通常需要要求餐厅将自己的菜肴与提供给其他顾客的菜肴分开制作。有些人的问题非常严重，他们甚至不能吸入小麦制品而不会发生反应。

开始节食

如果你认为麸质对你来说是一个问题，你需要遵循无麸质饮食，慢慢开始。确定你家里的产品和你每天吃的食物中含有麸质，并从你的饮食中去除这些食物。记录你减少或消除麸质摄入后的感觉。如果你发现你仍然遇到一些问题，可能是时候和你的医生谈谈了。你可能有未确诊的食物过敏或其他健康问题。