让整个家庭在度假套餐,或者组织一个聚会上你所有的朋友一样令人兴奋的棘手。有太多的事情需要考虑,你让你的准备工作。你提前做饭,这样你可以更多的在你的客人吗?那沉重的清洗后你要做吗?更多的饭等于更多的食物和你的烤箱飞溅将看起来一团糟如果你不处理这个问题。
你能简单地测试配方成分的两倍或者你需要特别的大餐吗?是有人过敏或素食者?实际上你的炊具,很多人有能力吗?不要担心素食者,尽管——如果有任何未来,他们肯定会有让你(和其他人)知道了。如果你已经感觉头晕的思想准备和烹饪,放心,这一切都让你的客人和享受你的社交聚会只是提前计划和一些基本的组织,这些技巧将向您展示。
安全第一
无论如果你烹饪2到20,你总是要确保食品制备领域的清洁标准。确保你的炊具是在最佳状态,所以它可以很容易地处理烹饪交通流量增加。涉及自己几个小时的手肘润滑烤箱门,室和滚刀表面会帮助你的。但不这样做之前烹饪时间。你会太累,确保净化炊具提前一个星期左右。你总是可以驻留专家烤箱清洁双手,但我们正在探索所有的选择,不是吗?
同时,至关重要的是,你买到新鲜的产品和合适的阴凉的地方来存储任何食物很容易变坏。当烹饪大量食物,你必须确定温度和时间是正确的,以便彻底煮熟食物。使用烹饪温度计,特别是肉类烹饪过程中控制的事情,准备适当的存储热的食物,他们将保持适当的温度和炉清洁,防止细菌生长。“快做护理人员如何应对食物中毒电话吗?在晚宴上”不是一个受欢迎的游戏,像听起来有趣。烤箱加热卫生方面扮演着重要的角色,——一个干净的锅热花费更少的时间和更有效。
此外,考虑这一事实如果你决定超过一个做饭在你的烤箱和你所需的平均温度,你最终将凹凸不平的饭。所以,不要装填过度炊具和考虑季节或从烤架上移开时选项。
得到组织
开始菜单。列出一份详细的课程你将服务和计划你的预算基础上你需要的成分。接下来,让你的购物清单。认为你能做的所有准备工作提前——你可以砍一些蔬菜汤,炖肉,预先bean,或者准备冷甜点和开胃菜。确保你有空间在你的冰箱和炉子的食物你会做饭。如果你不清理。经过你的橱柜里,你有足够的罐子,盘子和碟子的菜吗?最重要的是,是现实的你是否能够做所有的购物,自己准备,和烹饪。寻求帮助和委托家务,这样你就可以完成所有的权利和时间。蝙蝠侠有罗宾。 And Alfred. And a Batmobile.
小心不出大错
做出美味的一餐你看到电视是诱人的,当你想给客人留下深刻印象。然而,尝试新的食谱可能过于强烈,尤其是大量烹饪。如果你决定准备的东西从你的“尝试”食谱,你需要有一个后备计划,以防出现问题。这只会增加更多的压力,本已紧张的一天。所以,最好的办法就是你准备一些你做过很多次成功。如果你还想实验,用一道菜开胃菜和甜点等没有菜单的焦点。远离高档菜谱的另一个原因是他们不可能迎合每个人的口味。不寻常的味道组合从来都不是普遍人群服事主。同时,确保你的菜单是多样化,避免运行某个特定组件在你所有的食物。想象一下,如果你不喜欢薄荷,例如,和你出席晚宴,沙拉和薄荷,薄荷味的肉,和mint-flavoured甜点和鸡尾酒。 Hard to believe it, but the plant epitome of freshness might leave a bad taste.
确保你的客人得到的味道
重要的是你的客人丰衣足食的,但更重要的是他们觉得受欢迎。急匆匆地不断地到厨房将毁了社交和从表经常缺席,太久不留下一个美好的印象。因此,为了能够给予足够的关注你的客人,认为可以提前准备的菜肴,您可以简单地再热,而不是从头开始做准备。烤肉、汤、烤宽面条等经典是你安全的选择。也很好骗一点——购买一些预先做好的东西会让你专注于更详细的食谱和给你更多的时间为你的客人。我们不会告诉!另外,以后少烤箱清洁。
帮助你自己!
除非是一个正式的事件,你可以给自己更多的时间通过服务自助餐式,使客人有宾至如归的感觉。因此,您可以提供多样选择,给客人更多的自由,而不是镀的饭菜。任何人都可以选择为自己的东西,无论他们是素食者,有一个食物过敏,或者只是有更具体的口味偏好。你可以提前准备好一切,只是补充和顶部。你也可以花更多的时间与你的客人。打破了他们从instagram、意式烤面包,。确保你宣布每道菜的名字,这样他们可以正确标签。人已经足够在他们心头所以他们需要的最后一件事就是困惑之间蔬鳄梨烤面包和鳄梨山羊乳干酪三明治。
