下水道堵塞不仅仅是个人和私人污水管道的问题。近年来，由“肥堡”造成的公共污水系统堵塞已经给世界各地的城市带来了巨大的问题。
Fatbergs是由凝结的脂肪、湿纸巾、避孕套和其他被冲进下水道的生活垃圾组成的块状物。当脂肪、油和油脂(FOG)进入管道时，随着时间的推移，它会冷却并凝固。它可以像水泥一样，将碎片粘合在一起，形成一个巨大的无法穿透的物体。
造成肥胖的罪魁祸首有两个。第一种是像酒店、餐馆和外卖店OB欧宝娱乐体育这样的企业，他们把FOGs倒进下水道。虽然大多数城市都要求企业安装隔油池，但它们需要定期维OB欧宝娱乐体育护才能正常运行。如果隔油池有问题，每天都会有升的雾被冲进污水收集系统。
同样，有大量的证据表明，个体家庭是造成肥胖问题的原因之一。米歇尔·卡尔报道根据昆士兰城市公用事业公司(QUU)的调查，四分之一的人会把食用油往水槽里洗。人们需要开始思考他们往水槽里倒的是什么，因为所有的东西最终都进入了下水道网络。
如果允许脂肪堡完全堵塞下水道的一部分，它会导致严重的洪水，摧毁街道、企业和房屋——这正是2015年发生在菲律宾马拉蓬市的事情。OB欧宝娱乐体育《卫报》报道称，“在餐馆和快餐连锁店的雾霾加剧了埃凯和猎鹰台风，堵塞了下水道，淹没了街道之后，桨艇取代了汽车。”
脂肪堡还会摧毁当地的野生动物。2013年，布里斯托尔的一个主下水道出现了一个肥堡，未经处理的污水被排放到特里姆河，导致数百条鳗鱼、刺鱼和牛头鱼死亡。
同年，泰晤士水务公司在金斯敦清除了一个重达15吨(15000公斤)的双层巴士的肥堡。
泰晤士水务公司的活动主管克雷格•兰斯表示:“情况肯定越来越糟。《卫报》．“我们看到，随着人们不再使用厕纸，被冲进厕所的湿巾数量正在增加。只有十分之一的人知道自家下水道的工作原理。人们认为厕所是某种神奇的传送门，可以让一切消失，但它总有一个去处。”
虽然澳大利亚的脂肪还没有达到如此高的比例，但我们肯定不能幸免。剔除告诉美国广播公司昆士兰大学的工作人员每年从昆士兰下水道中清除多达4000个独立的脂肪块，花费超过150万美元。她说:“它们要么形成一个球，要么形成堵塞，要么排列在管道的内表面，延伸数米长。”
其他国家也在处理这些问题。雅拉河谷水务公司最近发布了一些照片，照片中显示其污水系统中有一个巨大的脂肪堡，这是为了阻止墨尔本居民将食物残渣和脂肪冲进下水道。“我们都知道一号和二号应该去哪里，”一位发言人警告市民．“但没有所谓的第三个数字，所以请不要把其他任何东西扔进下水道。”
你能做些什么来阻止脂肪堵塞下水道呢?
很多人在遇到这种事情的时候都有一种眼不见心不烦的心理。然而，脂肪有可能对你的财产造成相当大的损害。公共污水管道的完全堵塞可能意味着未经处理的污水会淹没街道，倒流到家里。
肥堡也不仅仅存在于公共下水道中。虽然脂肪体积较小，但凝固的脂肪是造成私人污水管道排水管堵塞的主要原因
遵循以下简单的建议，可以避免你家和附近的下水道堵塞:
- 油可以多次用于油炸，所以考虑保留它并循环利用它。
- 当你准备扔掉它的时候，不要把它倒进厨房的水槽里。用漏斗将用过的食用油和油脂倒入塑料容器中，然后将其扔进垃圾箱。
- 留在盘子上的少量油可以用纸巾吸干，然后扔进垃圾桶。
- 洗油腻的盘子时，使用大量的热肥皂水。
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