学习如何在日常饮食中烹饪西葫芦

蔬菜对保持健康的生活方式至关重要．但是，吃同样的蔬菜可能会很无聊和重复。这就导致了在每餐中减少蔬菜的摄入。

为了避免这种情况，解决办法是更加冒险，敢于购买新的蔬菜，或者至少在你的每周购物清单中包括一些不知名的蔬菜。

如果你不知道从哪里开始，一个好地方是一些你吃过但不知道如何烹饪或融入家里的食谱的蔬菜。

在这篇文章中，我们将向你介绍一种你肯定知道但在你的饭菜中没有尝试过的蔬菜:西葫芦。学习如何烹饪它，并把它作为一些家庭早餐、午餐、晚餐和甜点的主要开始。

怎么做西葫芦?

西葫芦是一种多用途蔬菜，味道平淡。因此，它可以用于无穷无尽的菜肴。西葫芦既适用于咸的，也适用于甜的。它可以生吃，也可以炸、烤、烤、蒸、煮。

西葫芦的皮非常紧实，可以装下任何馅料。一种很好的做法是填充馅料。这是一种有吸引力和创造性的方法，将各种蔬菜放在一道菜中。它像茄子，皮紧肉软。西葫芦和茄子在这种制剂中是可以互换的。

对于喜欢经典茄子帕尔马干酪的人来说，他们也会喜欢西葫芦版本的帕尔马干酪。如果你还没尝过这道菜，请到minuterice.com/recipes/rice-stuffed-eggplant-parmesan/学习如何制作最美味、最有营养、最丰盛的茄子菜。

做西葫芦馅时，你需要把西葫芦纵向切开，用勺子把中间挖空，用果肉做馅，然后把你喜欢的食材混合在一起。最后，在上面倒一些酱汁，加入奶酪，烤到表皮变软。

烤西葫芦是把它作为配菜的好方法。它包括把西葫芦切成小块。用盐、胡椒粉、橄榄油、意大利香草和帕玛森奶酪调味。烤至西葫芦酥脆。

最简单的做法就是生吃。生西葫芦有微苦的味道，但在任何烹饪中都是新鲜的。它可以用来做沙拉、蘸酱、卷饼，也可以用来做面条。

这个准备过程包括彻底清洗西葫芦，并根据食谱将其切碎和调味。比如沙拉，把它们切成片或切成圆形。西葫芦条最适合做包裹和三明治。

西葫芦也可以简单地通过烘烤、蒸或煮来烹饪，并添加到其他准备工作中，如蛋糕、汤、奶油、炖菜或饼干。

试试这两种食谱

准备西葫芦非常快速简单。它的多功能性使它有可能创造出无数菜肴。

这两份食谱将向你展示两种创造性的烹饪西葫芦的健康方法。

西葫芦奶油汤

成份:

• 3杯低钠鸡汤。
• 1/2个洋葱。
• 2瓣大蒜。
• 3个中等大小的西葫芦，切大块。
• 2汤匙低脂酸奶油。
• 食用粗盐和黑胡椒。
• 切碎的帕尔马干酪。

准备:

1. 在一个大锅里，混合鸡汤、洋葱、大蒜和西葫芦。
2. 用中火煮，直到煮开。
3. 将火调至低温，盖上盖子。
4. 炖15分钟。
5. 让它冷却10分钟。
6. 用搅拌器将此原料做成果泥。
7. 倒入酸奶油、粗盐和胡椒粉。继续搅拌，直到得到光滑的奶油。
8. 趁热上桌，顶部加帕尔马干酪。

巧克力西葫芦蛋糕

成份:

• 2.5杯磨碎的西葫芦。
• 1又3 / 4杯通用面粉。
• 1 / 4杯糖。
• 三分之一杯无糖可可粉。
• 2茶匙泡打粉。
• 半茶匙小苏打。
• 3 / 4茶匙盐。
• 半茶匙肉桂。
• 3个大鸡蛋。
• 一杯橄榄油。
• 1汤匙香草精。

准备:

1. 预热烤箱至350华氏度。
2. 在一个大碗里，混合普通面粉、糖、可可粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂。储备。
3. 在另一个碗里，混合鸡蛋、油和香草精。
4. 将蛋液倒入干料中。
5. 加入碎西葫芦。
6. 将蛋糕放入抹过油的平底锅中烘烤40分钟。
7. 放凉后就可以享用了。