蛋白质补充剂:蛋白质的主要功能解释

许多运动员认为蛋白质的摄入是在斑点上取得成功的最重要因素。你很少能遇到一个运动员集中在健身房,健身,强壮和力量运动可以使用任何形式的蛋白质补充,抵制和大部分服用补充剂的人相信他们自己的成功的额外摄入蛋白质,事实是,大多数运动员服用过多的蛋白质,同时,因为他们减少其他必需营养素的摄入量在运动中取得成功的关键。简单地说，摄入过多的任何一种营养素都会迫使你减少其他同样重要的营养素。然而，适当的平衡分离乳清蛋白摄入蛋白质真的可以帮助那些摄入蛋白质不足的运动员。

通常需要更多蛋白质(占总能量营养素摄入量的百分比)的运动员通常摄入的蛋白质量较低。例如，体操和跑步运动的运动员看起来肌肉比举重运动员少得多，但实际上他们需要的蛋白质和健身运动员几乎相同。这是因为它们在正常的耐力活动中也消耗了大量的蛋白质。此外，专注于力量运动的运动员通常会摄入比实际需要多得多的蛋白质，更糟糕的是，他们会摄入粉末蛋白质或氨基酸补充剂，以增加蛋白质摄入量。考虑到28克肉带来大约7克氨基酸，而典型的氨基酸补充带来0.5 - 1.0克，所以我的运动员使用少量的蛋白质摄入策略和计划实际上是有意义的。

蛋白质的主要功能

从饮食中摄取的蛋白质被降解为氨基酸，来自食物的氨基酸(必需氨基酸)与我们机体产生的其他氨基酸(非必需氨基酸)结合，通过这种结合，它们创造了新的蛋白质，并在体内创造了一个氨基酸库。氨基酸被不断地吸收并循环，以便开始合成身体所需的特定蛋白质(来自肌肉、头发、指甲、激素、酶等的蛋白质)。单个氨基酸也可以用作能量来源(通过脱氨过程)如果其他营养物质(碳水化合物和脂肪)不能满足身体所需的能量。

蛋白质的主要功能

1.蛋白质是产生能量的反应所需碳的来源。一些氨基酸可以转化为葡萄糖，它们可以被代谢以产生ATP(三磷酸腺苷)，而其他氨基酸可以作为脂肪沉积，然后分解生成ATP。

2.蛋白质是控制液体量的关键化合物同渗重摩在血液和身体组织中。该功能是维持体液平衡的主要控制因素。

3.蛋白质是两性的，它们有能力在酸性和烷烃环境中充当膨化剂，以保持血液的最佳pH值。

4.抗体是部分由蛋白质构成的物质，它们是保持身体健康的关键。

5.蛋白质形成酶，参与消化和其他细胞过程，产生所需的化合物和营养物质。

6.蛋白质是构成人体组织的基本成分，包括器官(心脏、肝脏、胰腺等)、肌肉和骨骼。

7.蛋白质是血液中物质的智能转运体，即它们与个别物质结合并将其运送到适当的受体。例如，转铁蛋白是铁的蛋白质转运体。

8.蛋白质也是特定激素(如胰岛素和蛋白质)的一部分甲状腺素)和控制身体功能的神经递质(如血清素、多巴胺和乙酰胆碱)。

注意，过多补充蛋白质和在健身房锻炼会给你的心脏带来致命的后果。在年轻人中，越来越多的男性为了获得更多的肌肉而把自己的身体推向极限。如果你的心脏像八十岁的老人一样，有时像大力神那样的肌肉并不是那么好。