你到底需要多少蛋白质?

以下是蛋白质为何如此重要的三部分:

• 蛋白质是瘦肌肉的组成部分
• 肌肉是人体主要的热量燃烧组织
• 肌肉量的减少会减缓新陈代谢，导致体重增加，增加患糖尿病的风险

你知道吗?在30岁左右，我们大多数人开始每年减掉大约半磅的肌肉。当肌肉开始向外移动时，脂肪开始向内移动。所以无论你是想减肥，还是只想坚持下去健康体重你需要了解蛋白质在饮食中的价值。

建立它，打破它

当你吃东西时食物它富含蛋白质——无论食物是鱼、奶酪、肉还是坚果——你的身体都会把蛋白质分解成更小的颗粒，叫做氨基酸。氨基酸就像构建肌肉组织的积木一样。不幸的是，当你的饮食中蛋白质含量不足时，同样的过程也会反过来发生。

你的身体实际上会开始分解肌肉组织，以获得维持其他细胞正常运作所需的氨基酸。简而言之，如果你不定期给你的身体提供蛋白质密集的食物，它就会从你的肌肉中摄取所需的物质——这可能意味着对你的新陈代谢的沉重打击。

多少才算够?

那么你一天到底需要多少蛋白质来储备这些重要的氨基酸呢?目前建议的每日摄入量是每磅体重摄入三分之一克蛋白质。换句话说，如果你体重130磅，你应该每天至少摄入47克蛋白质。

但这不是一门精确的科学，因为就新陈代谢而言，我们并不都是一样的。一些研究估计，随着我们年龄的增长，肌肉量开始减少，我们可能需要每天推荐量的两倍。如果你经常锻炼，或者想要增加肌肉，你也要考虑到这一点。

这里，那里，和每一个地方

并不是所有的蛋白质来源都是平等的，有些食物的蛋白质含量天生就比其他食物高。早餐的鸡蛋每个可以提供6克蛋白质，而松软干酪每½杯提供14克蛋白质。鱼、家禽和猪肉都是极好的每日蛋白质来源，每4盎司约28克。但即使你喜欢更自然的素食饮食计划，你会发现豆腐和豆类是强有力的蛋白质竞争者，每3盎司12克，每½杯(熟)7-9克。

无论你的蛋白质选择是什么，试图把它们都塞进一顿饭里通常不是获得足够蛋白质的有效方法。因为身体在一天中保持着一个建立和分解肌肉组织的规律模式，你会从富含蛋白质的食物中获益更多。

由:http://www.freshnlean.com/